Según Quique Dacosta, ganador de 3 estrellas Michelín, “cocinar belleza”, término que él mismo ha fundado, es un lenguaje intelectual y creativo. Un lenguaje diferencial, sensorial, y bello en el paladar. No es de extrañar que su restaurante esté presente entre uno de los 50 mejores restaurantes europeos. Tampoco es casualidad que esté ubicado en…

Altea viene del griego Altahia que significa “yo curo”. Marcada por el paso de muchas civilizaciones como los íberos, griegos, fenicios y romanos entre otros, Altea es un pueblo con influencia de todos ellos, pero con una impronta única. Conocida como la Cúpula del Mediterráneo, ha ganado el nombre por varias razones: desde sus playas…

La distinción de la “Bandera Azul” es otorgada por la Fundación Europea de Educación Ambiental, basándose en criterios como la calidad del agua, la información y educación ambiental que presentan las playas, la gestión ambiental, la seguridad, y los servicios. España lidera dicha distinción a nivel mundial y este 2022 a sumado 16 nuevas playas…

Villajoyosa, o como su nombre lo indica “ciudad alegre”, es un hermoso pueblo Alicantino ubicado en la Costa Blanca Norte, entre El Campello y Benidorm. Cada año miles de turistas lo visitan, atraídos por las hermosas postales coloridas que ofrecen sus fachadas y por la tranquilidad de sus playas. Muchos de los que alguna vez…

Salvo por excepciones; como centros sanitarios, transporte público, residencias y farmacias; hace dos semanas que en la provincia de Alicante ha dejado de ser obligatorio el uso de mascarillas en espacios interiores.  De esta manera se pone fin a una de las medidas adoptadas para frenar los contagios de COVID y que estuvo en vigor…